కార్మికుల కొరతతో పోరాడుతున్న బ్రిటిష్ కొలంబియాలోని రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ

బ్రిటీష్ కొలంబియాలోని రెస్టారెంట్‌లకు నైపుణ్యం కలిగిన సిబ్బందిని కనుగొనడం మరియు నిలుపుకోవడం చాలా కాలంగా పోరాడుతోంది. బ్రిటీష్ కొలంబియా రెస్టారెంట్ మరియు ఫుడ్ సర్వీసెస్ అసోసియేషన్ ఇటీవలే మెట్రో వాంకోవర్ రెస్టారెంట్ లేబర్ షార్టేజ్ అనే నివేదికను విడుదల చేసింది.

నివేదిక ప్రకారం, బ్రిటీష్ కొలంబియా రాబోయే పదేళ్లలో 514,000 నైపుణ్యం కలిగిన రెస్టారెంట్ వర్కర్ల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో నైపుణ్యం కలిగిన నిపుణుల కొరత ప్రధానంగా ఎక్కువ గంటలు, తక్కువ వేతనం మరియు కాలం చెల్లిన సామాజిక గతిశీలతపై ఆధారపడిన సంస్కృతి కారణంగా ఉందని నివేదిక సూచిస్తుంది. అలాగే, బ్రిటీష్ కొలంబియా యొక్క తాత్కాలిక విదేశీ వర్కర్ ప్రోగ్రామ్‌లో మార్పులు చేయడం వల్ల రిక్రూటర్లు ఖాళీగా ఉన్న ఉద్యోగాల కోసం అంతర్జాతీయంగా నైపుణ్యం కలిగిన సిబ్బందిని నియమించుకోలేక పోయారు. ఈలోగా, బ్రిటిష్ కొలంబియాలో ఇప్పటికే పనిచేస్తున్న చెఫ్‌లు మరియు కుక్‌లు కాలిపోయిన సంకేతాలను ప్రదర్శిస్తున్నారు. అందువల్ల, వారు తమ తోటివారికి వృత్తిని సిఫార్సు చేయరు. ఈ కారకాలు అందుబాటులో ఉన్న స్థానాలు మరియు వాటిని పూరించడానికి అందుబాటులో ఉన్న శ్రామిక శక్తి మధ్య పెద్ద అంతరాన్ని సృష్టిస్తాయి.

బ్రిటీష్ కొలంబియాలోని రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ చారిత్రాత్మకంగా 15 మరియు 22 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల కార్మికులకు అతిపెద్ద యజమాని.. ఈ సమూహంలో ప్రధానంగా పెరుగుతున్న జీవన వ్యయాలు మరియు గృహాల ధరల మధ్య వారి విద్యకు నిధులు సమకూర్చడానికి, వృత్తిపరమైన అర్హతలు మరియు వాణిజ్య లైసెన్స్‌లను పొందేందుకు ప్రయత్నిస్తున్న కార్మికులు ఉన్నారు.

బెన్ కీలీ వాంకోవర్‌లోని చెఫ్, అతను యూరప్ మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర దేశాలలో అనేక ప్రసిద్ధ వంటశాలలలో పనిచేసిన అనుభవం కలిగి ఉన్నాడు. అతను ప్రస్తుతం పసిఫిక్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఆర్ట్స్ (PICA)లో బోధిస్తున్నాడు, ఇది గత 20 సంవత్సరాలుగా పాక నైపుణ్యాలను బోధిస్తున్న పాఠశాల.

రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో కార్మిక సమస్యలకు అనేక కారణాలు ఉన్నాయని మిస్టర్ కీలీ వివరించారు. వాటిలో చాలా ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, ఎంట్రీ-లెవల్ కుక్ స్థానాలు చాలా తక్కువ వేతనాలు చెల్లించడం. వాంకోవర్ ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన నగరాల్లో ఒకటి. ఖరీదైన నగరంలో ఇంత తక్కువ జీతంతో జీవించడం చాలా కష్టమైన పని కాబట్టి యువ కార్మికులు ఇకపై రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ వైపు ఆకర్షితులవరు.

రెండవ కారణం, మిస్టర్ కీలీ ఎత్తి చూపినట్లుగా, రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ ఇప్పటికీ పాత సామాజిక డైనమిక్స్‌తో నడుస్తుంది. తన ఉత్తమ విద్యార్థుల్లో ఎక్కువ మంది మహిళలేనని ఆయన చెప్పారు. అయినప్పటికీ, రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో మహిళలు చాలా తక్కువ ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు. రెస్టారెంట్లు అనుసరించే పితృస్వామ్య సంస్కృతికి ఇది కారణమని చెప్పవచ్చు. ఈ సంస్కృతి మారాలని ఆయన అన్నారు. ప్రతిభను గుర్తించి ప్రోత్సహించాలి.

మిస్టర్ కీలీ ఎత్తి చూపిన మరో సమస్య స్టూడెంట్ వీసా సమస్యలు. అంతకుముందు అంతర్జాతీయ విద్యార్థులు PICAలో చదువుకోగలిగారని, ఆపై వారి వ్యాపారాన్ని వర్తింపజేయడానికి రెండేళ్ల వర్క్ వీసా కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చని ఆయన చెప్పారు. అయితే, సవరించిన వీసా నిబంధనల ప్రకారం, అంతర్జాతీయ విద్యార్థులు ఇకపై అలా చేయలేరు. కొత్త నిబంధనలు వారిని వర్క్ వీసాకు అనర్హులుగా మార్చుతాయి కాబట్టి, వారు శిక్షణ పూర్తి చేసిన తర్వాత వదిలివేయాలి.

కుక్‌లకు అధిక డిమాండ్ ఉందని, అయితే అర్హత కలిగిన అంతర్జాతీయ విద్యార్థులు ఆ స్థానాలను భర్తీ చేయలేకపోతున్నారని మిస్టర్ కీలీ చెప్పారు.

Y-Axis విస్తృత శ్రేణి వీసా మరియు ఇమ్మిగ్రేషన్ ఉత్పత్తులను అలాగే కెనడా కోసం స్టడీ వీసా, కెనడా కోసం వర్క్ వీసా, కెనడా మూల్యాంకనం, కెనడా కోసం విజిట్ వీసా మరియు కెనడా కోసం వ్యాపార వీసాతో సహా ఔత్సాహిక విదేశీ విద్యార్థులకు సేవలను అందిస్తుంది. మేము కెనడాలోని రెగ్యులేటెడ్ ఇమ్మిగ్రేషన్ కన్సల్టెంట్‌లతో కలిసి పని చేస్తాము.

మీరు చదువుకోవాలని చూస్తున్నట్లయితే, కెనడాలో పని, సందర్శించండి, పెట్టుబడి పెట్టండి లేదా కెనడాకు వలస వెళ్లండి, Y-Axisతో మాట్లాడండి, ప్రపంచంలోనే No.1 ఇమ్మిగ్రేషన్ & వీసా కంపెనీ.

మీరు ఈ బ్లాగ్ ఆకర్షణీయంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు...

కెనడా 3400 మొదటి ఎక్స్‌ప్రెస్ ఎంట్రీ డ్రాలో 2020 మందిని ఆహ్వానించింది